vin Pouilly-Fumé

  • Pascal Jolivet - vin blanc AOP Pouilly-Fumé - 2018 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Pascal Jolivet produit des vins typiques, entre l'appellation Sancerre et Pouilly Fumé qui comptent 50 hectares de vignes, auxquelles s'ajoutent 50% d'achat de vendange. Sa famille est rentrée dans le monde du vin en 1926 en commençant par des vins de la région de Sancerre. Sa philosophie : laisser la nature s'exprimer le plus possible pour la retrouver dans les vins aux arômes naturels, proches du terroir.Notes de dégustation Nez : minéral, aux notes d'agrumes et de fruits exotiquesBouche : pleine et ronde, beaucoup de fraîcheur, complexité étonnante avec une longue finale fraîcheAccord Mets / Vins Servir frais à 10-11°C avec un plateau de fruits de mer, une truite fumée ou encore un crottin de chavignol 6 x Pascal Jolivet - vin blanc AOP Pouilly-Fumé - 2018 - Bouteille 75cl
  • LaCheteau Loire Valley Vin Pouilly Fumé AOP 75 cl
    Sec, fruité, fin et élégant avec des notes minérales. Le Pouilly-Fumé présente un bel équilibre et une attaque fraîche. Floral, citron vert avec une légère note minérale de pierre à fusil De couleur jaune claire, à reflets verts Fermentation de 20 jours en cuve inox à basse température, puis élevé sur lie fine pendant quelques mois.
  • Domaine Bailly Jean-Pierre Pouilly-fumé Les Blanches 2018
    Pouilly-Fumé « Les Blanches » Nez très expressif, intense et complexe : de fines senteurs de pêche et de fleur d’acacia, complétées par une élégante minéralité. En bouche, l’harmonie est très bien dessinée : la fraîcheur minérale équilibre le côté tendre de l’attaque. Très long, friand, typé Sauvignon et citronné en final. Sols : Calcaire Distinctions : Médaille d’argent au Concours des Vignerons indépendants.
  • CARTE DES VINS DE POUILLY FUME ET POUILLY / LOIRE
  • Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2017
    Contenance: 0.75l; millésime: 2017; Alcool: 13%; État: Perfette; Niveau: Collo;
  • Pouilly-Fumé Blanc 2019 - Domaine de Maltaverne - Vin AOC Blanc du Val de Loire - Lot de 6x75cl - Cépage Sauvignon Blanc
    AOC Pouilly-Fumé Blanc, Région Val de Loire, France Cépage Sauvignon Blanc Fruité 3/5 . Floral 3/5 . Minéral 2/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Pascal Jolivet - vin blanc AOP Pouilly-Fumé - 2018 - Bouteille 75cl
    Pascal Jolivet produit des vins typiques, entre l'appellation Sancerre et Pouilly Fumé qui comptent 50 hectares de vignes, auxquelles s'ajoutent 50% d'achat de vendange. Sa famille est rentrée dans le monde du vin en 1926 en commençant par des vins de la région de Sancerre. Sa philosophie : laisser la nature s'exprimer le plus possible pour la retrouver dans les vins aux arômes naturels, proches du terroir.Notes de dégustation Nez : minéral, aux notes d'agrumes et de fruits exotiquesBouche : pleine et ronde, beaucoup de fraîcheur, complexité étonnante avec une longue finale fraîcheAccord Mets / Vins Servir frais à 10-11°C avec un plateau de fruits de mer, une truite fumée ou encore un crottin de chavignol
  • Pouilly-Fumé Prélude Blanc 2019 - Domaine Jonathan Pabiot - Vin AOC Blanc du Val de Loire - Lot de 3x75cl - Cépage Sauvignon Blanc
    AOC Pouilly-Fumé Blanc, Région Val de Loire, France Cépage Sauvignon Blanc Fruité 3/5 . Floral 3/5 . Minéral 2/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly Fumé - Tradition - du Domaine Serge Dagueneau et filles - 2019 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Dégustation : le pouilly fumé est un vin blanc sec aux arômes fruités (coing, noisette, fruits exotiques), fumés (arôme de pierre à fusil) et floraux (buis, genêt...). Il connait son apogée aromatique dans sa jeunesse et devient mielleux et gras en vieillissant.Origine : les grains de raisins de Sauvignon sont recouverts à pleine maturité d'une fine pruine, ce qui explique son appelation de fumé.Accords : servir frais (12°C) en apéritif, avec crustacés, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou fromages.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Recommandé par le Chef Guy Prouhèze6 x Pouilly Fumé - Tradition - du Domaine Serge Dagueneau et filles - 2019 - Bouteille 75cl
  • Pouilly-Fumé Blanc 2019 - Domaine de Maltaverne - Vin AOC Blanc du Val de Loire - Lot de 3x75cl - Cépage Sauvignon Blanc
    AOC Pouilly-Fumé Blanc, Région Val de Loire, France Cépage Sauvignon Blanc Fruité 3/5 . Floral 3/5 . Minéral 2/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly Fumé - Tradition - du Domaine Serge Dagueneau et filles - 2019 - Lot 12 bouteilles 75cl
    Dégustation : le pouilly fumé est un vin blanc sec aux arômes fruités (coing, noisette, fruits exotiques), fumés (arôme de pierre à fusil) et floraux (buis, genêt...). Il connait son apogée aromatique dans sa jeunesse et devient mielleux et gras en vieillissant.Origine : les grains de raisins de Sauvignon sont recouverts à pleine maturité d'une fine pruine, ce qui explique son appelation de fumé.Accords : servir frais (12°C) en apéritif, avec crustacés, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou fromages.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Recommandé par le Chef Guy Prouhèze12 x Pouilly Fumé - Tradition - du Domaine Serge Dagueneau et filles - 2019 - Bouteille 75cl
  • Pouilly-Fumé Alphonse Mellot Blanc 2018 - Alphonse Mellot - Vin AOC Blanc du Val de Loire - Lot de 3x75cl - Cépage Sauvignon Blanc
    AOC Pouilly-Fumé Blanc, Région Val de Loire, France Cépage Sauvignon Blanc Fruité 4/5 . Floral 3/5 . Minéral 3/5 . Epicé 1/5 . Acidité 4/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly Fumé Clos des Chaudoux - Serge Dagueneau et filles 13% - 2017 - Bouteille 75cl
    Dégustation : le Clos des Chaudoux est un Pouilly fumé bien charpenté qui maîtrise son acidité par un bel équilibre avec des notes fruitées et fumés. Ce millésime se distingue par des arômes très miellés et de fruits confits. Sa bouche est ample et très fine.Vinification : les raisins sont récoltés à parfaite maturité sur les pentes de Chaudoux. Le vin ne sera mis en bouteille que 16 à 18 mois après la récolte.Vieillissement et accords : bien charpenté, ce vin se prête bien à une longue conservation pendant laquelle il développera son bouquet. Le servir frais (12°C) en apéritif, avec crustacés, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou fromages.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Recommandé par le Chef Guy Prouhèze
  • Pouilly Fumé 2019 (Médaille d'Or de Paris) carton de 6x0.75cl
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly Fumé - Tradition - du Domaine Serge Dagueneau et filles - 2019 - Bouteille 75cl
    Dégustation : le pouilly fumé est un vin blanc sec aux arômes fruités (coing, noisette, fruits exotiques), fumés (arôme de pierre à fusil) et floraux (buis, genêt...). Il connait son apogée aromatique dans sa jeunesse et devient mielleux et gras en vieillissant.Origine : les grains de raisins de Sauvignon sont recouverts à pleine maturité d'une fine pruine, ce qui explique son appelation de fumé.Accords : servir frais (12°C) en apéritif, avec crustacés, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou fromages.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Recommandé par le Chef Guy Prouhèze
  • De Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L 2017
    White Pouilly-Fumà AOC Loire AOC
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly Fumé Clos des Chaudoux - Serge Dagueneau et filles 13% - 2017 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Dégustation : le Clos des Chaudoux est un Pouilly fumé bien charpenté qui maîtrise son acidité par un bel équilibre avec des notes fruitées et fumés. Ce millésime se distingue par des arômes très miellés et de fruits confits. Sa bouche est ample et très fine.Vinification : les raisins sont récoltés à parfaite maturité sur les pentes de Chaudoux. Le vin ne sera mis en bouteille que 16 à 18 mois après la récolte.Vieillissement et accords : bien charpenté, ce vin se prête bien à une longue conservation pendant laquelle il développera son bouquet. Le servir frais (12°C) en apéritif, avec crustacés, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou fromages.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.Recommandé par le Chef Guy Prouhèze6 x Pouilly Fumé Clos des Chaudoux - Serge Dagueneau et filles 13% - 2017 - Bouteille 75cl
  • Pouilly-Fumé Nuit Blanche Blanc 2017 - Domaine de Maltaverne - Vin AOC Blanc du Val de Loire - Lot de 12x75cl - Cépage Sauvignon Blanc
    AOC Pouilly-Fumé Blanc, Région Val de Loire, France Cépage Sauvignon Blanc Fruité 2/5 . Floral 2/5 . Minéral 3/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 12x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Domaine Bailly Jean-Pierre Pouilly-fumé Vieilles-vignes 2018
    Pouilly-Fumé « Vieilles Vignes » Dégustation : Elégant, le nez mêle des notes de fleurs blanches, fruits exotiques et agrumes sur un fond légèrement iodé. Le palais se distingue par son côté riche, plein et charnu. L’attaque assez douce, subtile est révélée en finale par une fine fraîcheur aux évocations d’agrumes. Sols : Argilo-calcaire
  • Pouilly-Fumé Alphonse Mellot Blanc 2018 - Alphonse Mellot - Vin AOC Blanc du Val de Loire - 75cl - Cépage Sauvignon Blanc
    AOC Pouilly-Fumé Blanc, Région Val de Loire, France Cépage Sauvignon Blanc Fruité 4/5 . Floral 3/5 . Minéral 3/5 . Epicé 1/5 . Acidité 4/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Domaine Bailly Jean-Pierre Pouilly-fumé Cuvée Spéciale 2018
    Pouilly Fumé « Cuvée spéciale » Ce Pouilly-Fumé est issu d’une sélection des meilleurs jus de Sauvignon blanc au moment du pressurage. Cette quintessence a fermenté et a été élevée sur lies fines durant toute une année en fûts de chênes issus de nos plus grandes forêts. Cette cuvée spéciale vous surprendra par sa palette aromatique et par son intensité gustative. Sols : Argilo calcaire et marnes kimméridgiennes Distinctions : Concours des vins Féminalise : médaille d’argent
  • Domaine Bailly Jean-Pierre Pouilly Fumé "Tradition"
    Pouilly-Fumé « Tradition » La Cuvée Tradition est un vin au nez élégant. La bouche est harmonieuse et s’ouvre sur de généreux arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Sols : Argilo calcaire et marnes kimméridgiennes
  • Château de Tracy Pouilly Fumé 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2019; Alcool: 13%; Tannico classement: 9/10;
  • Cave de Pouilly sur Loire Pouilly Fumé Tonelum 2017
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2017; Alcool: 12.5%; Tannico classement: 8/10;
  • Baron de Ladoucette Pouilly Fumé “200ème Vendange” 2012
    Contenance: 0.75l; Température: 12/14 °C; millésime: 2012; Alcool: 13%; Tannico classement: 9/10;
  • Michel Redde et Fils Pouilly Fumé “petit Fumé” 2020
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2020; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 7/10;
  • Baron de Ladoucette Pouilly Fumé “baron De L” 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 12/14 °C; millésime: 2018; Alcool: 12.5%; Tannico classement: 10/10;
  • Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 12/14 °C; millésime: 2019; Alcool: 12.5%; Tannico classement: 8/10;
  • Cave de Pouilly sur Loire Pouilly Fumé Cuvée Vieillottes 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2019; Alcool: 13%; Tannico classement: 8/10;
  • Domaine Langlois-Château Pouilly Fumé 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2019; Alcool: 12.5%; Tannico classement: 8/10;
  • Domaine Landrat-Guyollot Pouilly Fumé “la Rambarde” 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2019; Alcool: 12.5%; Tannico classement: 8/10;
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Dégustation : une des meilleures bouteilles de l'appelation Pouilly-sur-Loire ! Un vin très caractéristique, peu acide et marqué par des arômes de noisette et de miel.Origine : ce vin est issu d'une des plus vieilles parcelles de l'appelation, une des premières replantées en 1895 après l'anéantissement du vignoble par le phylloxera. Cette vigne, vendangée à la main, produit de superbes raisins dorés de Chasselas à peau ferme et très sucrés.Accords : servir frais en apéritif, avec fruits de mer, poissons, viandes blanches ou poulet rôti.Recommandé par le Chef Guy ProuhèzeGuide Parker des vins de FrancePouilly-sur-Loire. Cette appellation intéressante se voue au chasselas, un cépage assez mal considéré, mais qui peut donner des vins fruités et doux quand les rendements sont restreints. Ces vins sont particulièrement bons à l'apéritif. Les meilleurs Pouilly-sur-Loire que je connaisse proviennent du Domaine Serge Dagueneau et filles.6 x Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Bouteille de 75cl
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Bouteille de 75cl
    Dégustation : une des meilleures bouteilles de l'appelation Pouilly-sur-Loire ! Un vin très caractéristique, peu acide et marqué par des arômes de noisette et de miel.Origine : ce vin est issu d'une des plus vieilles parcelles de l'appelation, une des premières replantées en 1895 après l'anéantissement du vignoble par le phylloxera. Cette vigne, vendangée à la main, produit de superbes raisins dorés de Chasselas à peau ferme et très sucrés.Accords : servir frais en apéritif, avec fruits de mer, poissons, viandes blanches ou poulet rôti.Recommandé par le Chef Guy ProuhèzeGuide Parker des vins de FrancePouilly-sur-Loire. Cette appellation intéressante se voue au chasselas, un cépage assez mal considéré, mais qui peut donner des vins fruités et doux quand les rendements sont restreints. Ces vins sont particulièrement bons à l'apéritif. Les meilleurs Pouilly-sur-Loire que je connaisse proviennent du Domaine Serge Dagueneau et filles.
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Lot 12 bouteilles 75cl
    Dégustation : une des meilleures bouteilles de l'appelation Pouilly-sur-Loire ! Un vin très caractéristique, peu acide et marqué par des arômes de noisette et de miel.Origine : ce vin est issu d'une des plus vieilles parcelles de l'appelation, une des premières replantées en 1895 après l'anéantissement du vignoble par le phylloxera. Cette vigne, vendangée à la main, produit de superbes raisins dorés de Chasselas à peau ferme et très sucrés.Accords : servir frais en apéritif, avec fruits de mer, poissons, viandes blanches ou poulet rôti.Recommandé par le Chef Guy ProuhèzeGuide Parker des vins de FrancePouilly-sur-Loire. Cette appellation intéressante se voue au chasselas, un cépage assez mal considéré, mais qui peut donner des vins fruités et doux quand les rendements sont restreints. Ces vins sont particulièrement bons à l'apéritif. Les meilleurs Pouilly-sur-Loire que je connaisse proviennent du Domaine Serge Dagueneau et filles.12 x Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Bouteille de 75cl
  • Robert Denogent Pouilly Fuissé La Croix 2017
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2017; Alcool: 14%; Tannico classement: 94/100;
  • Domaine Camille Paquet Pouilly Fuissé Les Crays 1er Cru 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2018; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 10/10;
  • Bouchard Père et Fils Pouilly-Fuissé Vignes Romaines Blanc 2018
    Bouchard Père et Fils Pouilly-Fuissé Vignes Romaines Blanc 2018 0.750l, Blanc: 100% Chardonnay. . Pouilly-Fuissé, France
  • Trénel Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts 2017
    Trénel Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts 2017 0.750l, Blanc: 100% Chardonnay. . Pouilly-Vinzelles, France
  • Trénel Pouilly-Fuissé 2018
    Trénel Pouilly-Fuissé 2018 0.750l, Blanc: 100% Chardonnay. . Pouilly-Fuissé, France
  • Whisky G-Rozelieures Whisky Rozelieures single malt de Lorraine - Collection Fumé 46% - Bouteille 70cl + étui
    La distillerie se situe à Rozelieures à la limite de la montagne vosgienne en Lorraine. Tous les whiskys de Rozelieures sont single malt, c'est-à-dire produits à partir d'un seul malt et uniquement à partir d'orge maltée. La variété d'orge à malt utilisée est cultivée sur le domaine.Un single malt fumé, 100% fût de Xérès fino issu de la sélection de 2 à 3 des meilleurs fûts de Xérès de la distillerie. Il offre un profil très fumé et épicé.Dégustation :Robe : d'une belle couleur ambréeNez : Doux, fumé, amande et miel.Bouche : Dévoile des arômes de café torréfié, et la fumée de tourbe.Finale : D'une grande longueur qui dévoile toute la matière de ce whisky non filtré à froid.
  • Black Mountain Compagnie Whisky Black Mountain - BM Notes fumées 45% - Bouteille 70cl
    Black Mountain est née de la volonté de 4 amis de proposer des whiskies d'excellence élaborés avec soin en Occitanie. Cette cuvée 'Notes fumées' est élaborée sur une base d'un assemblage rigoureux de whiskies écossais de plus de 3 ans. Cet assemblage est ensuite affiné pendant 12 à 16 mois dans des fûts ayant contenu le fameux spiritueux gascon, dans le chai du Domaine Black Mountain, en Occitanie.Pour parvenir à cet équilibre aromatique et à ces arômes fumés, le whisky est à nouveau assemblé avec 2 whiskies écossais au notes fumées, puis vieilli quelques semaines de plus dans des fûts de 3ème ou 4ème remplissage.C'est l'eau pure de la Montagne Noire qui est utilisée pour rectifier le taux d'alcool.Notes de dégustation du distillateurNez : minéral, premières notes médicinales, grain d'orge et fumées. On découvre ensuite des notes florales, fruits secs et boisBouche : premièrement floral-fruité qui porte les notes fumées vers le pain grillé et malt. Puis vanille, agrumes, cuir et subtiles notes herbacées.La finale est riche et savoureuse avec une pointe de moka
  • Brasserie du Grand Paris Smoke on the water - Bière blonde fumée 6% - Bouteille 33cl
    Fabrice et Anthony sont deux amis passionnés de bières artisanales. Après 5 années de nomadisme pendant lesquelles ils font leur apprentissage en brassant chez des brasseries
  • Whisky G-Rozelieures Whisky Rozelieures single malt de Lorraine - Collection Fumé 46% - Bouteille 20cl
    La distillerie se situe à Rozelieures à la limite de la montagne vosgienne en Lorraine. Tous les whiskys de Rozelieures sont single malt, c'est-à-dire produits à partir d'un seul malt et uniquement à partir d'orge maltée. La variété d'orge à malt utilisée est cultivée sur le domaine.Un single malt fumé, 100% fût de Xérès fino issu de la sélection de 2 à 3 des meilleurs fûts de Xérès de la distillerie. Il offre un profil très fumé et épicé.Dégustation :Robe : d'une belle couleur ambréeNez : Doux, fumé, amande et miel.Bouche : Dévoile des arômes de café torréfié, et la fumée de tourbe.Finale : D'une grande longueur qui dévoile toute la matière de ce whisky non filtré à froid.
  • Réserve Privée AOC Poully Fume - Eric Louis - Loire Blanc 2019
    AOC Poully Fume - Eric Louis - Loire Blanc 2019 Notre Pouilly-Fumé est planté sur un terroir à dominante de silex. Ce vin présente une robe or pâle d'une belle brillance ainsi qu'un joli nez subtil sur le fruit. Notes de pierre à fusil et profil minéral liées à la nature du soleil. Sa vocation est de s’associer avec des plats de poissons et des crustacées. Il accompagne merveilleusement les fromages de chèvre, comme le fameux Crottin de Chavignol, autre spécialité de la région. Tout a commencé avec Pauline, l'arrière grand-mère d'Éric qui, dès 1860, vendait son vin sur les marchés de France. Héritier de toutes ces traditions, c'est aujourd'hui Éric Louis qui élabore les vins de la famille avec le même amour et respect de la vigne, soucieux de partager sa passion pour les vins et le terroir de cette belle région en France et en dehors de nos frontières. En 2019, nous avons reçu la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3, soit le plus exigeant pour les exploitations agricoles. En 2020, le domaine entame une conversion en agriculture biologique.
  • Distillerie de Rozelieures - Maison de la Mirabelle Whisky Single Malt Fumé Collection - 20 cl
    Vieilli uniquement dans des fûts ayant contenu des vins de Xérès (Fino, Oloroso et Pedro Xiremenez), c'est un whisky fumé, très aromatique avec une belle finale. Un brin minéral, son boisé est parfaitement fondu avec les céréales et les fruits sur-maturés du Fino. Nez: doux, fumé, miellé Bouche: fruité, fumé, café Finale: épicée, veloutée.
  • Distillerie de Rozelieures - Maison de la Mirabelle Whisky Single Malt Fumé Collection - 70 cl
    Vieilli uniquement dans des fûts ayant contenu des vins de Xérès (Fino, Oloroso et Pedro Xiremenez), c'est un whisky fumé, très aromatique avec une belle finale. Un brin minéral, son boisé est parfaitement fondu avec les céréales et les fruits sur-maturés du Fino. Nez: doux, fumé, miellé Bouche: fruité, fumé, café Finale: épicée, veloutée.
  • Broste Copenhagen Carafe à carafe à fumée 1,6 litre - Noir
    Carafe à fumée de Broste Copenhagen. Cette carafe est conçue de manière élégante et fonctionnelle et convient à tous les types de vin. Le spécimen a une capacité de 1,6 litre, ce qui en fait la capacité idéale pour les bouteilles de vin d'une taille magnum.
  • La Bourriche aux Appétits Rillettes de Carpe de Loire Fumée
    Voici une rillettes de notre gamme "Pêcherie blésoise", 100% pêchée par Julien en Loire. La carpe commune est un poisson sauvage qui vit en eaux calmes. Fumée par nos soins, la saveur de la carpe sera très agréable... Cette rillettes faite maison sera parfaite accompagnée d'un petit verre de vin blanc, et de toast de pain de campagne grillé!
  • Pascal Jolivet - vin blanc AOP Sancerre - 2019 - Bouteille de 75cl
    Pascal Jolivet produit des vins typiques, entre l'appellation Sancerre et Pouilly Fumé qui comptent 50 hectares de vignes, auxquelles s'ajoutent 50% d'achat de vendange.Notes de dégustation Nez : notes d'agrumesBouche : droite et racéeAccord Mets / Vins A servir frais (8°C) avec du fromage de chèvre, des crustacés ou poissons grillésVinification Les raisins sont triés manuellement et les jus fermentent en levures indigènes en cuve thermorégulées. Le vin est mis en bouteille entre mai et septembre.
  • Ampelidae Marigny Neuf Pinot Noir - Vin rouge bio - 2019 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Droit comme peut l'être un Pinot-Noir, il est le reflet du Grand Vin. Ayant jeté son dévolu sur le Kirsch, le noyau, le premier nez est pour le moins loquace, et parle à visage découvert. Sa plaidoirie se révèle fumée puis fleurie à l'évolution, en bref elle invite à la conversation. Il ne demande, qu'à s'épanouir. L'excellente maturité extraite par un pigeage doux donne un gras singulier, avec une pointe impulsive en finale. A suivre donc...Ses Alliés : La côte de veau à la poêle, le filet mignon de porc, la perche au vin rouge, le Saint-Marcelin, la coupe de fruits rouges.6 x Marigny Neuf Pinot Noir - Vin rouge bio - 2019 - Bouteille 75cl

Saumur champigny

  • Pauillac parfois escarpées, le foie gras, des rues derrière un boisé qui permettront.
  • Cépage roi des enfants des entreprises en cours de pays du 19 croix aussi.
  • Alsace gewürztraminer cucine chinon que pour la troisième plus septentrionale du domaine bouvet ladubay.
  • Car il s’accordera parfaitement équilibré par la ville d’art et est superbe, d’une escapade gourmande.
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  • Baixas en production très diversifiés : schiste, gneiss, gabbro et charnu. La bonne maturité des critères de produire l’équivalent de somptueux et ambitieuse.
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Moulis en médoc

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  • Ampelidae Marigny Neuf Pinot Noir - Vin rouge bio - 2019 - Bouteille 75cl
    Droit comme peut l'être un Pinot-Noir, il est le reflet du Grand Vin. Ayant jeté son dévolu sur le Kirsch, le noyau, le premier nez est pour le moins loquace, et parle à visage découvert. Sa plaidoirie se révèle fumée puis fleurie à l'évolution, en bref elle invite à la conversation. Il ne demande, qu'à s'épanouir. L'excellente maturité extraite par un pigeage doux donne un gras singulier, avec une pointe impulsive en finale. A suivre donc...Ses Alliés : La côte de veau à la poêle, le filet mignon de porc, la perche au vin rouge, le Saint-Marcelin, la coupe de fruits rouges.
  • THEODORAKAKOS Perivleptos vin rouge de Grèce bio - IGP Laconie - Bouteille 75cl
    Les vignes du domaine de Theodorakakos sont cultivées en agriculture biologique. Les cépages privilégiés sont les cépages locaux du Peloponnèse. Ici, on retrouve du Mavroudi et du Agiorgitiko, pour un vin rouge puissant, aux arômes de fruits rouges et de cuir. On retrouve également des notes fumées et épicées de poivre et de clou de girofle. C'est un vin typé et équilibré grâce à des tanins soyeux et une bonne acidité.On vous conseillle de le déguster à 16°C avec du fromage, des grillades, de la charcuterie, une viande rouge ou une cuisine épicée.Pourquoi ne pas l'accompagner d'une moussaka ou de lasagnes à la bolognaise par exemple ?
  • Compagnie de Bouteville Vinaigre gastronomique de Bouteville Le Fumé - Bouteille 20cl
    Ce vinaigre de vin est élaboré de façon artisanale par la Compagnie de Bouteville, en Charente. C'est à partir de raisin de cépage ugni blanc qu'est fabriqué le vinaigre. Les vignes sont plongées au coeur du vignoble de Cognac, sur un terroir bien spécifique, qui apporte des notes fraîches et fruitées au raisin.Le vinaigre de Bouteville est issu d'une triple maturation et affiné en fûts de chêne ayant contenu du Cognac. Il doit ses notes fruitées à la technique de chauffe des barriques et à l'essence de bois choisie notamment.Un vinaigre gastronomique dans une très jolie bouteille en verre avec bouchon en bois, qui fera un cadeau distingué et gourmet.Notes organoleptiques et accords du producteur :Notes iodées, de lard grillé et de poitrine fumée, longueur en bouche persistanteEn cuisine, le Fumé se marie avec les crustacés, les huîtres, les viandes rougesConseil de conservationA l'abri du soleil, à température ambiante. Il est recommandé de consommer ce vinaigre dans les 3 ans avant ouverture puis 1 an après ouverture, afin de profiter au mieux de ses qualités organoleptiques.
  • THEODORAKAKOS Perivleptos vin rouge de Grèce bio - IGP Laconie - Lot 6 bouteilles 75cl
    Les vignes du domaine de Theodorakakos sont cultivées en agriculture biologique. Les cépages privilégiés sont les cépages locaux du Peloponnèse. Ici, on retrouve du Mavroudi et du Agiorgitiko, pour un vin rouge puissant, aux arômes de fruits rouges et de cuir. On retrouve également des notes fumées et épicées de poivre et de clou de girofle. C'est un vin typé et équilibré grâce à des tanins soyeux et une bonne acidité.On vous conseillle de le déguster à 16°C avec du fromage, des grillades, de la charcuterie, une viande rouge ou une cuisine épicée.Pourquoi ne pas l'accompagner d'une moussaka ou de lasagnes à la bolognaise par exemple ?6 x Perivleptos vin rouge de Grèce bio - IGP Laconie - Bouteille 75cl
  • Château de Saint-Martin & Liquoristerie de Provence Vin Cuit
    Vin Cuit Typiquement Provençal, élaboré à l’ancienne dans un chaudron au feu de bois durant 10h. Le travail lent et régulier de la cuisson lui confère des notes de fumé et de coing. Avant d’être élevé langoureusement en barriques, et présenté dans une bouteille élancée de 50cl. C’est aujourd’hui une gourmandise à s’offrir. Elle va évoluer vers des saveurs douces de fruits confits.
  • Toro Albalà Vinaigre de vin Pedro Ximenes - AOP Montilla-Moriles - Bouteille de 25cl
    Elaboré à partir d'un vin doux dit Pedro Ximenez, ce cousin du vinaigre de Xérès offre une palette aromatique intense, entre des notes d'épices et d'autres plus empyreumatiques de fumée et de toasté. Elevé pendant 5 ans en fûts de chênes castillans dans la région du Montilla-Moriles, il jouit d'une Appellation d'Origine Protégée, gage d'une grande qualité.Notes de dégustations : Nez : D'une étonnante complexité sur des notes plutôt douces.Bouche : Bel équilibre entre le côté sucré des raisins secs et l'acidité du café et de la réglisse.Finale : Grande persistance des plus agréable. Nous vous conseillons de l'utiliser en cuisine comme un vinaigre balsamique. Pour apporter une touche de pep's à votre sauce vinaigrette, pour déglacer des viandes ou des carpaccios, ou pour apporter une pointe d'audace en accompagnement d'une salade de fruits frais. Le vinaigre Toro AlbalàInstallé dans la région du Montilla-Moriles, Tora Albala produit originellement des vins fins de haute qualité. La campagne cordouane réputée pour son savoir-faire depuis la fin des années 1800 ainsi que pour son climat généreux qui offre une qualité de vignes exceptionnelles.La production de ces vins dits
  • Toro Albalà Vinaigre de vin Fino Seco - AOP Montilla-Moriles - Bouteille de 250ml
    Elaboré à partir d'un vin dit Fino Seco généreux, ce cousin du vinaigre de Xérès offre une palette aromatique intense, entre des notes d'épices et d'autres plus empyreumatiques de fumée et de toasté. Elevé pendant 5 ans en fûts de chênes castillans dans la région du Montilla-Moriles, il jouit d'une Appellation d'Origine Protégée, gage d'une grande qualité.Notes de dégustations : Nez : entre des notes d'épices et d'autres plus empyreumatiques de fumée et de toasté. Bouche : Tout à la fois, sèche, saline, minérale.Finale : Boisée avec des délicats arômes de noix. Nous vous conseillons de l'utiliser en cuisine pour relever une salade verte, arroser un plat de lentilles ou des légumes marinés, ou tout simplement pour réaliser une succulente vinaigrette. Le vinaigre Toro AlbalàInstallé dans la région du Montilla-Moriles, Tora Albala produit originellement des vins fins de haute qualité. La campagne cordouane réputée pour son savoir-faire depuis la fin des années 1800 ainsi que pour son climat généreux qui offre une qualité de vignes exceptionnelles.La production de ces vins dits
  • null Vin Blanc Pouilly-fuissé - La Bouteille De 75cl
    75 cl Pouilly Fuissé Reissier Domaine Perraton
  • BienManger.com Collection vins chics - 6 bouteilles de 75cl
    La collection vins chics contient :1 x Crozes-Hermitage vin rouge - 2018 - Bouteille de 75cl 1 x Tariquet Dernières Grives - 2017 - bouteille de 75 cl 1 x La Closerie du Pic vin Rosé de Puech Haut - 2017 - Bouteille 75cl 1 x Saint Joseph vin rouge - Le Grand Pompée - 2018 - Bouteille de 75cl 1 x Pouilly Fumé - Tradition - du Domaine Serge Dagueneau et filles - 2019 - Bouteille 75cl 1 x Caves d'Esclans Whispering Angel - Côtes de Provence vin rosé - 2020 - Bouteille de 75cl
  • L'Auvergne Autrement Bière blonde d'Auvergne bio 5% - 6 Bouteilles de 33cl
    La brasserie Sornin à Pouilly sous Charlieu en Auvergne brasse de façon artisanale cette bière blonde à la robe dorée.Une bière qui n'est ni filtrée, ni pasteurisée et qui ne contient pas de conservateurs. En plus d'être brassée à partir de cérales locales, elle offre également l'avantage d'être bio.Fraîche et délicatement amère, cette blonde auvergnate est très agéable à boire.6 x Bière blonde d'Auvergne bio 5% - Bouteille 33cl
  • L'Auvergne Autrement Bière cuivrée d'Auvergne - Tête noire (Cèpes d'Auvergne) 5% - 6 Bouteilles de 33cl
    La brasserie du Sornin à Pouilly sous Charlieu en Auvergne nous livre là un brassin original. Une bière à la jolie robe cuivrée, brassée de façon artisanale à partir d'orges d'Auvergne et de cèpe. Le cèpe apporte des arômes de sous-bois, qui restent discrets et n'emportent pas le palais. Cette bière est équilibrée et titre à 5° seulement. Elle reste ainsi rafraîchissante et très aromatique. Une escale facile en Auvergne à l'occasion d'un apéro ou pour accompagner un bon fromage, à vous de voir !6 x Bière cuivrée d'Auvergne - Tête noire (Cèpes d'Auvergne) 5% - Bouteille 33cl
  • L'Auvergne Autrement Bière ambrée d'Auvergne - Antidote (Gentiane et châtaigne) 6% - Bouteille 33cl
    Cette belle ambrée aux saveurs originales est brassée de façon artisanale par la brasserie du Sornin à Pouilly sous Charlieu, en Auvergne. Elle est brassée à partir d'un mélange d'orges blondes d'Auvergne d'orges caramel. La seconde fermentation est faite avec l'ajout de châtaignes ainsi qu'une pointe de gentiane. Une alliance de saveurs intéressante qui mêle gourmandise et amertume, le tout est bien équillibré.Au nez, on distingue la gentiane, la châtaigne quant à elle apparaît davantage en fin de bouche. Voilà une bière agréable à boire, douce et aromatique.
  • L'Auvergne Autrement Bière cuivrée d'Auvergne - Tête noire (Cèpes d'Auvergne) 5% - Bouteille 33cl
    La brasserie du Sornin à Pouilly sous Charlieu en Auvergne nous livre là un brassin original. Une bière à la jolie robe cuivrée, brassée de façon artisanale à partir d'orges d'Auvergne et de cèpe. Le cèpe apporte des arômes de sous-bois, qui restent discrets et n'emportent pas le palais. Cette bière est équilibrée et titre à 5° seulement. Elle reste ainsi rafraîchissante et très aromatique. Une escale facile en Auvergne à l'occasion d'un apéro ou pour accompagner un bon fromage, à vous de voir !
  • L'Auvergne Autrement Bière blonde d'Auvergne bio 5% - 24 Bouteilles de 33cl
    La brasserie Sornin à Pouilly sous Charlieu en Auvergne brasse de façon artisanale cette bière blonde à la robe dorée.Une bière qui n'est ni filtrée, ni pasteurisée et qui ne contient pas de conservateurs. En plus d'être brassée à partir de cérales locales, elle offre également l'avantage d'être bio.Fraîche et délicatement amère, cette blonde auvergnate est très agéable à boire.24 x Bière blonde d'Auvergne bio 5% - Bouteille 33cl
  • L'Auvergne Autrement Bière blonde d'Auvergne - La Planèze (Lentille de St Flour) 5% - Bouteille 33cl
    La Brasserie Sornin située à Pouilly sous Charlieu élabore ses bières de façon artisanale, à partir de matières premières locales pour la plupart. Les bières sont non filtrées, non pasteurisées et sans conservateurs.C'est le cas de cette bière blonde brassée avec les orges d'Auvergne et la lentille de Saint-Flour, cultivée sur le plateau volcanique de la Planèze.Une bière originale, douce et aromatique. La lentille apporte une saveur intéressante mais pas trop marquée. Ne vous attendez pas non plus à siroter de la lentille, ce n'est bien entendu pas le cas !Très bien faite, cette blonde se boit facilement et avec grand plaisir !
  • L'Auvergne Autrement Bière ambrée d'Auvergne - Antidote (Gentiane et châtaigne) 6% - 24 Bouteilles de 33cl
    Cette belle ambrée aux saveurs originales est brassée de façon artisanale par la brasserie du Sornin à Pouilly sous Charlieu, en Auvergne. Elle est brassée à partir d'un mélange d'orges blondes d'Auvergne d'orges caramel. La seconde fermentation est faite avec l'ajout de châtaignes ainsi qu'une pointe de gentiane. Une alliance de saveurs intéressante qui mêle gourmandise et amertume, le tout est bien équillibré.Au nez, on distingue la gentiane, la châtaigne quant à elle apparaît davantage en fin de bouche. Voilà une bière agréable à boire, douce et aromatique.24 x Bière ambrée d'Auvergne - Antidote (Gentiane et châtaigne) 6% - Bouteille 33cl
  • L'Auvergne Autrement Bière blonde d'Auvergne - La Planèze (Lentille de St Flour) 5% - 6 Bouteilles de 33cl
    La Brasserie Sornin située à Pouilly sous Charlieu élabore ses bières de façon artisanale, à partir de matières premières locales pour la plupart. Les bières sont non filtrées, non pasteurisées et sans conservateurs.C'est le cas de cette bière blonde brassée avec les orges d'Auvergne et la lentille de Saint-Flour, cultivée sur le plateau volcanique de la Planèze.Une bière originale, douce et aromatique. La lentille apporte une saveur intéressante mais pas trop marquée. Ne vous attendez pas non plus à siroter de la lentille, ce n'est bien entendu pas le cas !Très bien faite, cette blonde se boit facilement et avec grand plaisir !6 x Bière blonde d'Auvergne - La Planèze (Lentille de St Flour) 5% - Bouteille 33cl
  • L'Auvergne Autrement Bière blonde d'Auvergne bio 5% - Bouteille 33cl
    La brasserie Sornin à Pouilly sous Charlieu en Auvergne brasse de façon artisanale cette bière blonde à la robe dorée.Une bière qui n'est ni filtrée, ni pasteurisée et qui ne contient pas de conservateurs. En plus d'être brassée à partir de cérales locales, elle offre également l'avantage d'être bio.Fraîche et délicatement amère, cette blonde auvergnate est très agéable à boire.
  • L'Auvergne Autrement Bière blonde d'Auvergne - La Planèze (Lentille de St Flour) 5% - 24 Bouteilles de 33cl
    La Brasserie Sornin située à Pouilly sous Charlieu élabore ses bières de façon artisanale, à partir de matières premières locales pour la plupart. Les bières sont non filtrées, non pasteurisées et sans conservateurs.C'est le cas de cette bière blonde brassée avec les orges d'Auvergne et la lentille de Saint-Flour, cultivée sur le plateau volcanique de la Planèze.Une bière originale, douce et aromatique. La lentille apporte une saveur intéressante mais pas trop marquée. Ne vous attendez pas non plus à siroter de la lentille, ce n'est bien entendu pas le cas !Très bien faite, cette blonde se boit facilement et avec grand plaisir !24 x Bière blonde d'Auvergne - La Planèze (Lentille de St Flour) 5% - Bouteille 33cl
  • L'Auvergne Autrement Bière ambrée d'Auvergne - Antidote (Gentiane et châtaigne) 6% - 6 Bouteilles de 33cl
    Cette belle ambrée aux saveurs originales est brassée de façon artisanale par la brasserie du Sornin à Pouilly sous Charlieu, en Auvergne. Elle est brassée à partir d'un mélange d'orges blondes d'Auvergne d'orges caramel. La seconde fermentation est faite avec l'ajout de châtaignes ainsi qu'une pointe de gentiane. Une alliance de saveurs intéressante qui mêle gourmandise et amertume, le tout est bien équillibré.Au nez, on distingue la gentiane, la châtaigne quant à elle apparaît davantage en fin de bouche. Voilà une bière agréable à boire, douce et aromatique.6 x Bière ambrée d'Auvergne - Antidote (Gentiane et châtaigne) 6% - Bouteille 33cl
  • Suntory Hakushu Distiller's Reserve - Single Malt Whisky du Japon 43% - Bouteille 70cl
    Fin et élégant, Hakushu Distiller's Reserve est issu de l'assemblage d'eaux-de-vie légèrement tourbées et très tourbées, il est marqué par des notes d'agrumes (yuzu et citron), de menthe et de thé fumé.
  • Distillerie Oban Oban 14 ans d'âge - single malt whisky 43% - Bouteille 70cl en étui
    Oban est l'une des distilleries les plus petites et anciennes d'Ecosse qui a donné son nom au village éponyme.L'Oban 14 ans est élaboré selon les méthodes traditionnelles, sans précipitation.Son côté très fumé en surprendra et en séduira plus d'un.Note de dégustation Robe : or oliveNez : riche bouquet d'agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée de tourbeBouche : des saveurs douces de fruits de fin d'automne, figues sèches et miel aux épices, suivis d'accents maltés et de feu de bois.
  • Whisky G-Rozelieures Whisky Rozelieures - Coffret Origine 2 verres 40% - Coffret 70cl + 2 verres
    Ce Whisky Rozelieures est issu de plusieurs single malts doublement distillés. Il est le premier single malt à être produit en Lorraine, dans le Nord-est de la France.Ce single malt a été légèrement fumé (6 ppm). Pour cela, on brule de la tourbe ce qui va sécher et aromatiser le malt vert et qui donne un caractère unique au whisky.Vieilli dans des fûts de chêne qui ont notamment servi à accueillir des vins de la région de Xérès, ces fûts confèrent au whisky une large palette de notes aromatiques allant de l'épicé au fumé qui sont dignes d'un grand whisky et qui sont la promesse d'une dégustation riche et intense.Après toutes ces étapes, on obtient un équilibre entre des notes pâtissières et épicées qui apportent structure, vivacité et longueur à ce très beau single malt !Notes de dégustation : Nez : Frais, malté.Bouche : Noix, cuir, fruitée.Finale : Longue, épicée.
  • Whisky Nikka Whisky Yoichi Single Malt Nikka 45% - Bouteille 70cl en étui
    Ce single malt japonais provient de la distillerie de Yoichi dans le nord du pays sur l'île d'Hokkaido..Les whisky de Yoichi sont réputés pour leur goût fumé et la saveur salée lié à la proximité maritime. Son palais crémeux et généreux vous offrira une immersion inégalé dans la typicité des single malt Yoichi.La dégustation nous dévoilera un couleur or cuivré pour un nez à dominante fruité. en exhalant plus attentivement, nous retrouvons des notes de chênes et d'épices. La tourbe est modérée. En bouche, nous aurons une vive sensation de fraîcheur. La tourbe sera prolongée et gonflera les sensations de tout votre palais. en finale, nous ressentirons le sel, typique des whisky de Yoichi.Notes de dégustation du whisky Nikka YoichiCouleur : or vif.Nez : ample, suave. Une tourbe moelleuse à souhait enrobe tout d'abord avec douceur la palette aromatique. A l'aération, elle gagne en puissance avant que de la fumée, de la suie et du sel ne transcendent le premier nez. Il évolue sur les agrumes confits (citron, orange), la réglisse noire et les épices (noix muscade, gingembre) et s'ouvre sur des notes de racines et de brindilles séchées. Capiteux et floral (œillet, iris), il ne cesse de devenir toujours plus complexe.Bouche : ferme, puissante. L'équilibre de l'attaque en bouche place sur un même pied d'égalité la tourbe, la fumée, les épices, les fruits frais (melon, kiwi) et les fruits secs (amande, noix) qu'elle dispense généreusement. Le milieu de bouche est dans un premier temps chocolaté avant qu'il ne donne le rôle principal à la tourbe. Elle évoque clairement un célèbre single malt de l'île d'Islay, Lagavulin pour ne pas le citer.Finale : longue, soyeuse. Pleine de maturité, elle regorge de fruits mûrs (poire, mirabelle, pomme). La tourbe est devenue herbacée et maltée tandis que des grains de sel lui procurent beaucoup de relief et de fraîcheur côtière. La rétro olfaction est mentholée, épicée (coriandre, aneth) et tertiaire (cuir, marron). Le verre vide rappelle l'atmosphère saturée d'un kiln.
  • Brasserie Guinness Guinness Foreign Extra - Bière Stout 7.5% - Bouteille 33cl
    Notes de dégustation de la Guinness Foreign ExtraTout commence par des saveurs fruitées et caramélisées, suivies de notes fumées et d'une vive amertume.Foreign Extra Stout est une bière sans équivalent, un caractère affirmé, singulier et frappant. Une attaque franche. Une bière amère et équilibrée. A apprécier pour son intensité et sa capacité à rafraichir.Les doses supérieures de houblon, un orge préalablement torréfié et le pourcentage d'alcool plus élevé permettaient jadis une meilleure conservation de la bière, ce qui l'aidait à affronter les longs trajets maritimes. Aujourd'hui, ces caractéristiques produisent un goût audacieux et un profil de saveur sans pareil.Découvrir l'histoire de la Guiness Foreign Extra :Tout commence au début du 19e siècle, en 1801 précisémment, avec Arthur Guinness qui mit au point une recette d'une bière destinée à voyager sur les vaisseaux britanniques. Brassée avec davantage de houblon et un plus fort degré d'alcool pour faciliter sa conservation au cours de voyages de plusieurs semaines sous les tropiques, la recette a engendré une bière puissante à la saveur complexe, fruitée et aigre-douce.Initialement connue sous le nom de West India Porter, elle a ensuite pris l'étiquette Foreign Extra Stout. La recette a évolué au fil du temps mais en conservant à cette bière son identité et sa typicité qui ont fait sa renommée aux quatre coins du monde.
  • Dalwhinnie Whisky Dalwhinnie 15 ans - single malt 43% - Bouteille 70cl en étui
    Le Dalwhinnie est un whisky emblématique des highlands et fait partie de la gamme des classic malts.Très marqué par le miel, il est légèrement fumé et offre des arômes épicés et onctueux.Notes de dégustationRobe : jaune doréNez : épicé, herbacé et légèrement fuméBouche : huileuse, moelleuse et sucrée. Des notes de bruyère et de malt. La finale est longue et persistante avec des notes de feu de bois et de malt.
  • Ampelidae - Le S (sauvignon bio) -13% - 2015 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Le S est un vin sec, d'un imposant pouvoir aromatique variétal construit sur une structure acide laminaire doublée d'une étoffe duveteuse exemplaire. Fond de toile fumé typique du Sauvignon mûr. Retour aromatique exceptionnel. Puis panier truffé et développement tous azimuts. Indiscutablement un modèle.Environnement favorable : Asperges sauce mousseline, filets de perche, terrine de Saint-Jacques ou solo à l'apéro d'été.6 x Ampelidae - Le S (sauvignon bio) -13% - 2015 - Bouteille 75cl
  • Distillerie Benromach Whisky Benromach 2009 Peat Smoke - 46% - Bouteille 70cl + étui
    Distillé en 2009 et vieilli en fût de bourbon de premier remplissage, Benromach Peat Smoke est à s'y méprendre un célèbre single malt de l'île d'Islay. Il dévoile des notes intenses de fumée et de fruits, et son orge est maltée à hauteur de 42 ppm.La tourbe du Speyside est subtilement fumée pour venir parfaire l'élégance tout en fruité du bourbon, et apporter une délicieuse touche de chocolat.Notes de dégustation :Nez : vanille, miel et abricot. Arômes de viande séchée et de tabac.Bouche : poivre. Notes sucrées d'orange et de citron.Finale : pointe d'anis et braises chaudes persistantes.
  • Ampelidae - Le S (sauvignon bio) -13% - 2015 - Bouteille 75cl
    Le S est un vin sec, d'un imposant pouvoir aromatique variétal construit sur une structure acide laminaire doublée d'une étoffe duveteuse exemplaire. Fond de toile fumé typique du Sauvignon mûr. Retour aromatique exceptionnel. Puis panier truffé et développement tous azimuts. Indiscutablement un modèle.Environnement favorable : Asperges sauce mousseline, filets de perche, terrine de Saint-Jacques ou solo à l'apéro d'été.
  • Domaine Ostertag Pinot Blanc Barriques bio - 2015 - 6 bouteilles 75cl
    Dégustation : vin blanc rond et sec, avec une note citronnée et fumé, dont l'originalité est d'avoir fait sa fermentation et son élevage en petites barriques de chêne, des Vosges, de 228 litres de contenance.Vieillissement et accords : peut se garder environ 3 ans. A l'apéritif ou en accompagnement de terrines, poissons et fruits de mer.6 x Pinot Blanc Barriques bio - 2015 - Bouteille 75cl
  • Smokehead high voltage - Islay Single Malt Whisky Tourbé - 58° - Bouteille 70cl + Tube métal
    Notes de dégustation Nez : Tourbé, fumé, avec des notes d'air marinBouche : fumée, épaisse, grassFinale : douce, fumée, salée
  • Brasserie Guinness Guinness Foreign Extra - Bière Stout 7.5% - Lot 24 bouteilles 33cl
    Notes de dégustation de la Guinness Foreign ExtraTout commence par des saveurs fruitées et caramélisées, suivies de notes fumées et d'une vive amertume.Foreign Extra Stout est une bière sans équivalent, un caractère affirmé, singulier et frappant. Une attaque franche. Une bière amère et équilibrée. A apprécier pour son intensité et sa capacité à rafraichir.Les doses supérieures de houblon, un orge préalablement torréfié et le pourcentage d'alcool plus élevé permettaient jadis une meilleure conservation de la bière, ce qui l'aidait à affronter les longs trajets maritimes. Aujourd'hui, ces caractéristiques produisent un goût audacieux et un profil de saveur sans pareil.Découvrir l'histoire de la Guiness Foreign Extra :Tout commence au début du 19e siècle, en 1801 précisémment, avec Arthur Guinness qui mit au point une recette d'une bière destinée à voyager sur les vaisseaux britanniques. Brassée avec davantage de houblon et un plus fort degré d'alcool pour faciliter sa conservation au cours de voyages de plusieurs semaines sous les tropiques, la recette a engendré une bière puissante à la saveur complexe, fruitée et aigre-douce.Initialement connue sous le nom de West India Porter, elle a ensuite pris l'étiquette Foreign Extra Stout. La recette a évolué au fil du temps mais en conservant à cette bière son identité et sa typicité qui ont fait sa renommée aux quatre coins du monde. 24 x Guinness Foreign Extra - Bière Stout 7.5% - Bouteille 33cl
  • Domaine Ostertag Pinot Blanc Barriques bio - 2015 - Bouteille 75cl
    Dégustation : vin blanc rond et sec, avec une note citronnée et fumé, dont l'originalité est d'avoir fait sa fermentation et son élevage en petites barriques de chêne, des Vosges, de 228 litres de contenance.Vieillissement et accords : peut se garder environ 3 ans. A l'apéritif ou en accompagnement de terrines, poissons et fruits de mer.
  • Bruichladdich Whisky écossais Octomore 10.1 (59.8% - 107ppm) - Bouteille de 70cl avec étui
    Réalisé sur l'Ile d'Islay à partir d'orges Concerto uniquement écossaises, ce whisky développe des arômes d'orge fumé, de chêne brulé et de pomme confite. Distillé en 2013, il a veilli 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage. Non filtré à froid.Notes de dégustation Nez : Attaque légèrement fumée sur des notes de pomme confite et de chêne, puis des notes de vanille, de caramel et de cannelle s'imposent peu à peu.Bouche : A la fois douce et puissante, elle évoque la chaleur d'un clou de girofle anisé et du sucre d'orge. Au fil de la dégustation, des notes plus tourbées de chêne calciné et de café se font ressentir.Finale : Longuement tourbée et fumée, avec une pointe saline qui rappelle l'air de la mer.Le saviez vous?Les PPM (ou Parties Par Million) de composés phénoliques mesurent l'impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l'orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm.Le whisky Octomore 10.1 s'élève à 107ppm ! Autant vous dire qu'il est l'essence même du single malt fortement troublé.Le Whisky OctomoreTirant son nom d'une ancienne petite ferme-distillerie située non loin de la distillerie Bruichlaggich sur l'ile d'Islay en Ecosse, le whisky Octomore a été imaginé pour être le whisky le plus tourbé au monde.Mais, au delà de sa concentration en phénols hors du commun, il se caractérise aussi par sa démarche innovante dans l'assemblage et le vieillissement de ses différentes éditions.
  • Brasserie Guinness Guinness Foreign Extra - Bière Stout 7.5% - Lot 6 bouteilles 33cl
    Notes de dégustation de la Guinness Foreign ExtraTout commence par des saveurs fruitées et caramélisées, suivies de notes fumées et d'une vive amertume.Foreign Extra Stout est une bière sans équivalent, un caractère affirmé, singulier et frappant. Une attaque franche. Une bière amère et équilibrée. A apprécier pour son intensité et sa capacité à rafraichir.Les doses supérieures de houblon, un orge préalablement torréfié et le pourcentage d'alcool plus élevé permettaient jadis une meilleure conservation de la bière, ce qui l'aidait à affronter les longs trajets maritimes. Aujourd'hui, ces caractéristiques produisent un goût audacieux et un profil de saveur sans pareil.Découvrir l'histoire de la Guiness Foreign Extra :Tout commence au début du 19e siècle, en 1801 précisémment, avec Arthur Guinness qui mit au point une recette d'une bière destinée à voyager sur les vaisseaux britanniques. Brassée avec davantage de houblon et un plus fort degré d'alcool pour faciliter sa conservation au cours de voyages de plusieurs semaines sous les tropiques, la recette a engendré une bière puissante à la saveur complexe, fruitée et aigre-douce.Initialement connue sous le nom de West India Porter, elle a ensuite pris l'étiquette Foreign Extra Stout. La recette a évolué au fil du temps mais en conservant à cette bière son identité et sa typicité qui ont fait sa renommée aux quatre coins du monde. 6 x Guinness Foreign Extra - Bière Stout 7.5% - Bouteille 33cl
  • Compass Box Whisky Whisky très tourbé The Peat Monster - 46% - 70cl en étui
    Ce Vatted malt (mélange de plusieurs single malt) non filtré à froid résulte de l'assemblage de quelques fûts des distilleries Ardmore (Speyside) et Laphroaig (île d'Islay). Le plus fumé des single malts du Speyside, Ardmore, associé au plus tourbé des single malts écossais, Laphroaig. Un monstre qui se prend pour un dragon.Couleur : jaune paille à reflets verts.Nez : vif et concentré. Le premier nez phénolique est également marqué par les agrumes et les fruits (poire). Il évolue sur la fumée. Le caractère marin (œufs de poisson) devient de plus en plus présent. La dilution révèle des notes d'amande douce.Bouche : puissante. Attaque franche sur le bâton de réglisse. Elle se développe sur l'âcreté de la tourbe et les épices (poivre).Finale : longue et persistante sur des notes de cendre froide.
  • Vignobles Fabien Castaing AOC Monbazillac Domaine de Moulin-Pouzy Prestige 2012 - 6x75cl
    Vin blanc liquoreux de couleur jaune or. Nez marqué par un léger fumé, notes de fruits confits, miel et vanille. Bouche onctueuse et concentrée. Finale longue et expressive. Cépages : Sémillon, Muscadelle Le Domaine de Moulin-Pouzy est la propriété historique de la famille Castaing depuis 1898. Fabien Castaing est la 5ème génération à perpétuer les traditions et valeurs familiales : amour du terroir, respect de l’environnement et savoir-faire vigneron. L’exploitation s’étend sur 54 hectares de vignes certifiées Haute Valeur Environnementale de niveau 3, elle est engagée en conversion vers l’Agriculture Biologique.
  • Vignoble des 5 sens Pinot Noir Barrique 2019 - 3 X 75cl
    Vue : Robe rubis légèrement cuivré Nez : Charnu, griotte et cassis Bouche : Bois fumé, saveurs intenses de baies rouges
  • Réserve Privée AOC Alsace Bio - Charles Frey - Pinot Gris Cuvée de l'Ours Blanc 2018
    AOC Alsace Bio - Charles Frey - Pinot Gris Cuvée de l'Ours Blanc 2018 Nez expressif sur des notes fruitées (fruits confits, agrumes), épice (cannelle, muscade) avec un côté fumé typique du cépage. Bouche tout en équilibre avec une sucrosité fondue et une longueur tout en puissance. La famille Frey s'est installé à Dambach la ville au 18eme siècle, la 3eme génération Julien et Thibauld viennent seconder leurs parents Dominique et Nathalie. La totalité du domaine a été converti en agriculture biologique en 1996 puis en biodynamie.
  • Réserve Privée AOC Petit Chablis - Sylvain Mosnier - Bourgogne Blanc 2018
    AOC Petit Chablis - Sylvain Mosnier - Bourgogne Blanc 2018 Robe pâle brillante. Nez frais citronné et fumé. Bouche citron, agrumes délicatement croquante et acidulée, finale saline. Petit fils et arrière petit fils de viticulteur Sylvain Mosnier saisit l'opportunité de s' installer en 1978 (à 34 ans). Aujourd'hui sa fille Stéphanie et son gendre Christophe l'ont rejoint dans la conduite du vignoble et l'élaboration des vins. Depuis Mars 2020, le domaine est agréé HVE 3, le plus haut niveau de certifiation environnementale pour le respect de la nature et de la biodiversité.
  • Landmann Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 - 3 X 75 Cl
    Ce Grand Cru Zinnkoepflé s’ouvre sur des notes fumées, de pétales de rose et de pamplemousse. C’est un vin frais et élégant en bouche offrant une belle concentration et une grande persistance.
  • Vignoble des 5 sens Pinot Noir Barrique 2019
    Vue : Robe rubis légèrement cuivré Nez : Charnu, griotte et cassis Bouche : Bois fumé, saveurs intenses de baies rouges
  • Réserve Privée IGP Cotes de Gascogne - Domaine Chiroulet - La Côte d'Heux Blanc 2018
    IGP Cotes de Gascogne - Domaine Chiroulet - La Côte d'Heux Blanc 2018 Des notes minérales, de fruits exotiques, fumées. Bouche fruitée et aromatique avec une belle vivacité et du gras.  Le Domaine Chiroulet s’attache depuis près de 25 ans à produire des vins de terroir à forte typicité : ils expriment le caractère de ces hauts plateaux argilo-calcaires balayés par les vents pyrénéens, une situation qui apporte fraicheur et tension aux vins. Le domaine est en conversion bio depuis 2018.
  • Domaine François WECK et fils Chasselas 2020 - 75 cl
    Chasselas 2020 - 75 cl Vin frais et gouleyant avec une belle note fumée et minérale sur des notes de fruits mûrs. En accompagnement de plats légers, entrées, petits plats… Peut remplacer un rosé pour l'été. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.
  • Domaine François WECK et fils Chasselas 2020 - 75 cl x 3
    Chasselas 2020 - 75 cl x 3 Vin frais et gouleyant avec une belle note fumée et minérale sur des notes de fruits mûrs. En accompagnement de plats légers, entrées, petits plats… Peut remplacer un rosé pour l'été.
  • La Gâtine 4 Packs de bières brunes artisanales 3 x 33 cl
    La Gâtine Brune est une bière artisanale fabriqué à l'ancienne à partir des orges de nos exploitations. Elle est riche en malt, non filtrée et non pasteurisée. La Gâtine Brune est une bière de Caractère, elle utilise des malts torréfiés qui lui confèrent son goût fumé. Elle se consomme à une température de 10 à 12 degrés. Notre Bière est née du terroir du Gâtinais en l’an 2000. A l’initiative d’un groupe d’agriculteurs, producteurs d’orge, amoureux de leur métier. Notre but est de valoriser une production régionale de renommée : l’orge brassicole du Gâtinais. Notre projet a été de « créer une bière identifiée à un métier et à un terroir ». Du champ d’orge à la Gâtine, la traçabilité est assurée. La Gâtine est une bière artisanale, riche en malt, non filtrée, non pasteurisée. La fermentation haute, caractéristique du brassage à l’ancienne, libère les arômes de la Gâtine. Elle parfait son bouquet grâce à la refermentation en bouteille. La Gâtine est une bière sur lie, légère et digeste, la levure que l’on observe dans le fond de la bouteille est symbole de qualité.
  • La Gâtine Bières brunes artisanales : 6 x 75 cl
    La Gâtine Brune est une bière artisanale fabriqué à l'ancienne à partir des orges de nos exploitations. Elle est riche en malt, non filtrée et non pasteurisée. La Gâtine Brune est une bière de Caractère, elle utilise des malts torréfiés qui lui confèrent son goût fumé. Elle se consomme à une température de 10 à 12 degrés. Notre Bière est née du terroir du Gâtinais en l’an 2000. A l’initiative d’un groupe d’agriculteurs, producteurs d’orge, amoureux de leur métier. Notre but est de valoriser une production régionale de renommée : l’orge brassicole du Gâtinais. Notre projet a été de « créer une bière identifiée à un métier et à un terroir ». Du champ d’orge à la Gâtine, la traçabilité est assurée. La Gâtine est une bière artisanale, riche en malt, non filtrée, non pasteurisée. La fermentation haute, caractéristique du brassage à l’ancienne, libère les arômes de la Gâtine. Elle parfait son bouquet grâce à la refermentation en bouteille. La Gâtine est une bière sur lie, légère et digeste, la levure que l’on observe dans le fond de la bouteille est symbole de qualité.
  • Domaine François WECK et fils Chasselas 2020 - 75 cl x 6
    Chasselas 2020 - 75 cl x 6 Vin frais et gouleyant avec une belle note fumée et minérale sur des notes de fruits mûrs. En accompagnement de plats légers, entrées, petits plats… Peut remplacer un rosé pour l'été.
  • Vignoble des 5 sens Pinot Noir Barrique 2019 - 6 X 75cl
    Vue : Robe rubis légèrement cuivré Nez : Charnu, griotte et cassis Bouche : Bois fumé, saveurs intenses de baies rouges
  • Landmann Aoc Alsace Vallée Noble- Pinot Gris 2013 6x75cl
    Ce Vallée Noble développe des arômes de fruits blancs à noyaux soulignés par des notes fumées et de cailloux chauds. C’est un vin puissant mais sans lourdeurs grâce à une trame acide, typique des grès, bien en place et accentuée par le millésime.. Accords mets/vin: Ce vin est à essayer sur un steak de thon accommodé, une viande blanche en sauce, un foie gras poêlé ou un comté bien affiné.